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色々とあったので


掲示板では色々とご迷惑をおかけしました。

で、いろいろたまっちゃったんで発散に料理を(笑)
写真がUPできないんで諦めてたんですが、一枚だけならブログを書く下にある写真から載せられそうなので
書いちゃいます

家呑みのために料理を再開したのも会社で何とも言えない事があったからだなぁ・・・・としみじみ


作ったのは和風ペペロンチーノ

材料
パスタ:食べたい分だけ
ベーコン:多い方が良いよね
生ハム:冷蔵庫にあったから
葉野菜:彩に
ニンニク:1片
青じそ:数枚
塩:パスタを茹でるために
胡椒:ちょいピリッとするように
一味:お好みの辛さに
和風だし:そこそこ入れます
醤油:香り付けに
オリーブオイル:必須ですね

うん、とってもてきとー


ベーコンは短冊にニンニクはみじん切りにして弱火でじっくりとオリーブオイルで焼きます
焦がすと苦みが出るので

パスタが茹で上がる前に強火にして、茹で上がったパスタを投入

胡椒、和風だし、ゆで汁を投入してわっしゃんわっしゃんとかき混ぜ

いい感じになったら一味と醤油をさっとかけて出来上がり

できたパスタを器にいれて周りに葉野菜を散らして、中央に生ハムをトッピング

和風なんで、その上に青じそを散らして完成!


うん、とっても簡単に書けた


最近はこの和風がお気に入りで簡単だし良く作ってます。

コメント

ご自分でお料理されるんですね。
グルメなお店に出かけておられるイメージでした。
失礼しました。

suro-pe-su

いえいえ、外食も多いので・・・・

写真のサイズ変更もあるのでお店の料理は週明けにちょ こちょこアップしますね

関西

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プロフィール

運命は自ら招き
  境遇は自ら造る
(運命自招)

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 人財育成
  ・人員増&スキルアップ
      
  ・気づきにどう気づく?

 座右の銘
 為せば成る 為さねば成らぬ何事も
   成らぬは人の為さぬなりけり
   (上杉鷹山公)

 実践項目
 ・朗らかさを忘れない
 ・気づいたらすぐやる
 ・喜んで働く


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