介護・福祉の最新ニュース

刻まない介護食「モバイルプラス やわら御膳」関東エリアでも提供開始

2018-01-12 15:45

エリアを拡大して課題を解決
日清医療食品は、1月10日、近畿エリアの施設にて提供してきた介護食「モバイルプラス やわら御膳」を、関東圏にも拡大して提供をスタートすることを発表した。

現在、多くの施設では、噛む力が弱い高齢者向けに、食事を細かく刻んだ食事を提供している。しかし、これらは、見た目も悪く、食べづらいうえ、誤嚥性肺炎の危険性も指摘されるなど、課題も挙げられているという。

革新的な介護食
「モバイルプラス やわら御膳」は、“刻まない”介護食「黒田式高齢者ソフト食」の理論を用い、調理法の工夫や各種測定による数値化により、安全に配慮された、新たな介護食のスタンダードと位置付けられる。

高齢者の「噛む力」を活かし、見た目にもこだわり、食材の「選び方」や「切り方」など、細部にわたって調理方法を追求したメニューは、京都府亀岡市に位置する同社のセントラルキッチンで集中調理されるため、各施設では「温める」「和える」「カットする」だけで、簡単に提供ができるという。

高齢者が安心して楽しめる食事を
今後、日本では、さらなる高齢化社会を迎えることになる。

同社は、これからも、高齢者が安全かつ安心に「楽しめる」食事の提供に努め、「モバイル プラスやわら御膳」の普及をより促進していく考えだ。

(画像はプレスリリースより)


▼外部リンク

日清医療食品 プレスリリース
http://www.nifs.co.jp/archives/16679

キーワード: イベント・リリース

関連ニュース

脳活性化メゾットを体験するイベント「シナプソロジーフェスタ」開催

笑顔が生まれるプログラム株式会社ルネサンスは、同社が開発した脳活性化メソッド「シナプソロジー」のイベント「シナプソロジーフェスタ」を開催する。 シナプソロジーを知っている人も、初めての人でも、気軽に参加でき、気軽に楽しく参加することができ…

続きを見る

無料の介護情報誌「あいらいふ 2018年2月号」を発刊

老人ホーム選びに失敗しない心得を伝授ザップは、1月17日、介護情報誌「あいらいふ 2018年2月号」を、1月25日(木)に発刊することを発表した。 主な内容紹介2月号では、前号に続いて、編集部が伝えたい11個の「見学準備のポイント」を掲載…

続きを見る

業界初!ハンディキャッパーの夢を叶えるクルマが誕生

さらに進化した新型福祉車両ケイワークスは、1月10日、すべてのハンディキャッパーやその家族が「気軽に、安心して、思い立った時にすぐ」アクティブに行動するための、車椅子対応キャンピングカー、新型「Live」を開発したことを発表した。 革命的…

続きを見る

介護スタッフの負担を軽くする見守りサービス登場

富士通が介護事業所向けにサービスを拡充富士通は1月9日、遠隔見守りシステム「FUJITSU IoT Solution UBIQUITOUSWARE 居住者の見守りソリューション」のサービスを拡充し、1月下旬から提供を開始すると発表した。 …

続きを見る

フォーラム「認知症カフェからの出発」を開催

認知症カフェの今後を考える朝日新聞厚生文化事業団は、フォーラム「認知症カフェからの出発」を東京で2月に開始する。 同フォーラムでは、地域で認知症の人を支えるために「認知症カフェ」をどのように発展させ、活用させれば良いかについて考えていく。…

続きを見る

アクセスランキング※過去7日間

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17
  18. 18
  19. 19
  20. 20
ページの先頭に戻る