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「SOMPOケア FOOD LAB」をオープン 利用者の健康状態をサポート

2018-02-28 15:15

施設で提供する食事を追求
SOMPOケアグループは、2月26日、SOMPOケアメッセージとSOMPOケアネクストが、施設の食事や栄養に関する企画・商品開発・スタッフの研修を行う機関として、東京都港区に「SOMPOケア FOOD LAB」を、3月2日に開設することを発表した。

「食」を楽しめる体制を拡充
この取り組みは、グループの経営基本方針である『「おいしく食べる」を追求し、「元気を生む」を支援する』に基づくもの。

2016年5月にSOMPOケアネクストは、「SOMPOケア テストキッチン」を開設し、メニューの企画・開発・改良、役員による試食会、調理講習等を行ってきた。しかし、グループで提供する「食」に関するスタッフの学びの場として、さらなる商品力の向上に努めるため、今回新たに調理スペース、研修室を設置。

SOMPOケアメッセージとその傘下の子会社を含めたグループ全体の食事や栄養に関する企画、商品開発とそのための研修が行えるよう規模を拡大したという。

健康状態を心身両面から支援
グループでは、利用者の「食べられる」「食べたくなる」環境を整えることが大切と位置付ける。

今後も、利用者の人生をより豊かなものにするため、「おいしい」と実感できる食事を追求するとともに、最高品質の介護サービスの実現に努めることで、健康寿命の延伸に貢献していく考えだ。

(画像はプレスリリースより)


▼外部リンク

SOMPOケアグループ プレスリリース
https://www.sompocare.com/

キーワード: 介護事業者

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