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料理体験型デイサービス第3号店オープン予定

2018-06-16 15:00

大好評のデイサービス3号店
好評につき、業界初の料理体験型デイサービス「NANAIRO COOKING STUDIO(なないろクッキングスタジオ)」の第3号店が、三軒茶屋に2018年7月1日(日)に開設(予定)することになった。

料理体験型デイサービス
料理体験型デイサービスは、株式会社ユニマット リタイアメント・コミュニティが開設した、”まるで料理教室のような”全員参加型のデイサービスだ。

料理が苦手、体にマヒが残るなど、不安がある人でも専門のスタッフがサポートするので、安心して参加できる。

専属シェフと管理栄養士がメニューを考案し、食べやすさ・手軽さ・見た目の楽しさをポイントにした本格的な料理が作れる。800種類を超えるオリジナルレシピはどれも美味しくヘルシーなものになっている。

料理と高齢者の可能性
デイサービスに料理を取り入れたのは”料理療法”の効果を期待したからだ。認知症のリハビリとして料理は、大変効果の高い作業療法のひとつで、食材を切ってバランスよく盛り付けたりすることは、五感を刺激し認知症の改善維持につながる。

また、さまざまなプログラムが構成されており、そのひとつの回想法クッキングでは、子どもの頃食べた懐かしい思い出の味を再現するなど、調理そのものが”身体機能+脳活性化”で今後の生きがいになればと考えている。

(画像はプレスリリースより)


▼外部リンク

NANAIRO COOKING STUDIO
http://www.unimat-rc.co.jp/nanairo/index.html


キーワード: 介護事業者

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