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「ヘルスケアフードファクトリー亀岡」のPR動画を掲載

2018-07-06 13:00

HPに動画を掲載
介護施設や病院に向けた給食受託会社の日清医療食品株式会社は、6月28日に同会社HPにて、1日10万食を製造する「ヘルスケアフードファクトリー亀岡」のPR動画を掲載した。

省力化の徹底追求
今までのセントラルキッチンの規模は1日1万食前後の製造であったが、ヘルスケアフードファクトリー亀岡は10万食を製造できる規模がある。

これから少子高齢化になっても業務を継続できるように考慮し、ヘルスケアフードファクトリー亀岡では、連続式加熱・冷却製造方式を取り入れ、自動化ラインにすることにより、省力化・省人化を図っている。

画像のみだと自動化による省力化・省人化が分かりにくいため、今回動画を載せることにした。

ヘルスケアフードファクトリー亀岡
日清医療食品の従来のセントラルキッチンは「ヘルスケアフードサービスセンター」という名称だが、省力化を徹底した亀岡の新設工場は「ヘルスケアフードファクトリー」と名称を変えた。

ヘルスケアフードファクトリー亀岡は医療・福祉版共に常食やエネルギーコントロール食など、食べる人に配慮したさまざまな食種を提供している。禁止食も対応しているので、安心して食事をとることができる。

そのなかで、季節を感じられる行事食を取り入れ、食べる人が楽しく食事をできるように日々調理をしている。

(画像はプレスリリースより)


▼外部リンク

日清医療食品株式会社
https://www.nifs.co.jp/

キーワード: 総合

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